Cómo hacer tortitas sin polvo de hornear

Los panqueques se encuentran entre las mejores opciones de desayuno en estos días. Lea este artículo para descubrir cómo hacer panqueques sin polvo de hornear y hacerlos aún más saludables para su familia.

Cómo hacer tortitas de plátano sin polvo de hornear

Las recetas de panqueques siempre son amadas por todos, ya sea un niño o simplemente un adulto que cuida a su familia. Y hacer panqueques es tan fácil como cualquier otro tipo de desayuno; no hay ciencia de cohetes allí. Esta deliciosa receta de tortita con plátano añadido en lugar de leche desnatada le dará una chispa a tus papilas gustativas. Generalmente, los panqueques sin bicarbonato de sodio no darán esa esponjosidad que da cuando se preparan con bicarbonato de sodio.

Pero en esta receta, me aseguraré de que tus panqueques obtengan la textura y la esponjosidad exactas que te dará un panqueque hecho con bicarbonato de sodio. Para hacer esta receta de tortitas de plátano apenas te llevará 20-25 minutos. Para que pueda servir a sus hijos y miembros de su familia un desayuno saludable y sabroso en solo unos minutos. Entonces, ¿esperando qué? Comencemos.

Ingredientes de las tortitas sin leche sin polvo para hornear

Esta receta fácilmente será suficiente para cuatro o cinco personas.

1. 200 gramos de harina todo uso
2. 400 mililitros de agua fría
3. 60 gramos de Leche en polvo (En lugar de usar leche desnatada o tonificada)
4. 20 gramos de mantequilla derretida
5. 100 gramos de azúcar
6. 2 puré de plátanos maduros
7. 2 huevos
8. ¼ cucharaditas de sal
9. 1 cucharada de aceite vegetal
10. Fresa o baya de tu elección para decorar
11. Miel (guarnición)
12. Rebanada de plátano (guarnición)

Instrucciones de cómo hacer panqueques sin polvo de hornear y leche

1. Primero, toma un tazón grande. Luego tome la harina para todo uso y agregue también la leche en polvo. Mézclalo adecuadamente.
2. Tome un tazón pequeño separado. Tome el puré de plátano y también las dos yemas de huevo. Bátelo correctamente.
3. Agregue la mezcla de huevo y plátanos en el tazón grande que consiste en la mezcla de harina y leche en polvo. Mézclalo adecuadamente. En este paso agrega el aceite vegetal. Como esta receta no contiene polvo para hornear, el aceite vegetal es el sustituto del polvo para hornear en los panqueques y su regreso ayudará a que los panqueques queden esponjosos.
4. Agregue agua constantemente a la mezcla y bátala bien. Asegúrate de que la mezcla no quede demasiado líquida, de lo contrario, las tortitas no se harán correctamente y la esponjosidad desaparecerá.
5. Continúe batiendo bien la mezcla durante unos 10 minutos. Manténgalo a un lado durante al menos 15-20 minutos.
6. Ahora abra el fuego y coloque una sartén (una sartén poco profunda funcionará mejor) sobre él. Cuando la sartén esté lo suficientemente caliente, engrase la sartén con mantequilla adecuadamente.
7. Agregue una buena cantidad de masa que cubrirá el fondo de la sartén correctamente.
8. Cocine de ese lado durante unos minutos, hasta que el lado de los panqueques se dore y se formen burbujas en la superficie de la sartén.
9. Voltee el otro lado y cocine ese lado también por unos segundos más hasta que también se dore.
10. Después de que ambos lados del panqueque estén completamente cocidos y ambos lados se hayan dorado, retire el panqueque de la sartén y repita el paso anterior para el resto de la masa sobrante.

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Decora las tortitas con fresas u otras bayas de tu elección (arándano, frambuesa o mora), rodajas de plátano y unta miel por encima. Sirva los panqueques calientes. Esta receta de panqueques sin polvo de hornear ni leche se puede tratar como una receta de desayuno rápida y saludable que hará que su hijo termine el desayuno mucho más rápido. Siempre puedes experimentar con recetas de panqueques, con o sin huevos. ¡Coma el panqueque caliente y tibio con su familia y disfrute su día!

Ingredientes para hacer panqueques sin huevos y polvo de hornear o bicarbonato de sodio

Use los siguientes ingredientes para preparar panqueques simples pero deliciosos y comience su día.

1. ¼ tazas de cualquier harina para todo uso.
2. 1 cucharada de azúcar.
3. 1 taza de leche sin grasa o al 1%.
4. ¼ de cucharadita de sal.
5. Alrededor de 2 cucharadas de agua.
6. 2 cucharadas de aceite vegetal.

Instrucciones para cocinar

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1. Para hacer tortitas sin polvo de hornear ni bicarbonato ni huevos, primero hay que mezclar la harina, la sal y el azúcar en un bol mediano.
2. Combine el aceite, el agua y la leche juntos. Añadir a todos los ingredientes secos.
3. Ahora, tienes que remover la mezcla hasta que esté bien humedecida.
4. Use un rociador para rociar ligeramente una plancha grande o una sartén junto con un aerosol antiadherente para cocinar. También puede limpiar la sartén ligeramente con aceite. Tienes que calentar la plancha o sartén en un rango de calor de medio a alto, preferiblemente 350 grados si estás usando una sartén eléctrica. Para todos y cada uno de los panqueques que desee preparar, intente verter alrededor de ¼ de taza de la masa en la sartén.
5. Los panqueques estarán listos para voltearlos cuando puedas ver la formación de burbujas por todas partes; también estallan algunas burbujas, lo que hace que los bordes de los panqueques se sequen. Para dar la vuelta correctamente a las tortitas, se recomienda utilizar una espátula, una ancha será la mejor.
6. Voltee los panqueques solo una vez. Simplemente hornee los panqueques hasta que los fondos de los panqueques estén secos y dorados.
7. Puedes refrigerar las sobras en un plazo de 2 horas.

¿Qué sucede cuando haces panqueques sin levadura en polvo?

Los panqueques se mantienen livianos si se cocinan de la manera habitual, pero no quedan esponjosos como lo habrían sido si les hubiera agregado un poco de polvo de hornear. También hace que los panqueques sean mucho más saludables para el cuerpo, lo que no hará que los panqueques sean devastadores para su estómago y puede comer todo lo que quiera.

Sin embargo, va muy bien para un desayuno. Todo lo que tienes que hacer es tomar un tazón grande y mezclar la harina, la sal, el azúcar y un poco de leche en polvo para que quede aún más delicioso.

Algunas notas recomendables que puedes seguir para hacer deliciosas tortitas

1. Si desea saber cómo hacer panqueques sin levadura en polvo, bicarbonato de sodio o huevos, puede intentar agregar arándanos o plátanos frescos a la masa para panqueques antes de cocinarlos.
2. Si desea más granos integrales, también puede usar harina de trigo para repostería o incluso mezclar alrededor de ½ taza de harina para todo uso y ¾ de taza de harina de trigo integral. En caso de que la masa resulte demasiado espesa, agregue 1-2 cucharadas de un poco de agua.
3. Puede rematar sus panqueques agregándoles ingredientes deliciosos, como frutas frescas, yogur o incluso un poco de compota de manzana. También puedes usar otras frutas que te gusten.
4. Si quieres comprobar y confirmar si la sartén está lo suficientemente caliente para empezar a cocinar, rocíala con unas gotitas de agua. Si las gotas resbalan por toda la sartén, entonces el calor está bien.

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Descripción general del proceso de cocción para hacer panqueques sin polvo de hornear ni huevos

• Tiempo de cocción requerido: alrededor de 10 a 15 minutos.
• Tiempo de preparación requerido: alrededor de 5 a 7 minutos.
• Básicamente, el tiempo de cocción y el tiempo de preparación también dependen de otros factores. Los detalles aquí pueden variar según los ingredientes y métodos que haya utilizado.
• Información nutricional: 2 panqueques estándar tendrán alrededor de 230 calorías. Por gramo, suelen contener alrededor de 9 gramos de grasa, 4 gramos de carbohidratos y alrededor de 4 gramos de proteína.