Lista de especias en la Biblia y sus usos

¿Alguna vez has pensado en el origen de las especias que normalmente utilizas para tu fragancia y culinaria? Las especias tienen una rica historia, ya que algunas incluso se remontan a hace miles de años. Además, si revisa algunos extractos de la Biblia, notará que se mencionan a menudo. Durante los tiempos bíblicos, las especias eran parte de la vida cotidiana, y parece que la gente tenía un conocimiento íntimo de sus nombres y usos. ¿Te gustaría conocer las especias comunes en la Biblia y sus usos?

¿Te preguntas qué condimento se menciona más de 35 veces en la Biblia? ¿Se traducen los usos tradicionales de las especias en la Biblia a la sociedad moderna? Aunque a veces la Biblia no da palabras específicas para las especias, es evidente que los productos vegetales derivados de la corteza, la raíz o los frutos de las plantas se utilizaban como especias.

Una colección de especias en la Biblia y sus usos.

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Las repetidas referencias a las especias en la Biblia muestran que la gente de la antigüedad sabía cómo sabían, olían y se veían. Y conservaron este conocimiento en su cultura que fue transferido a otras generaciones. ¿Qué especias se mencionan en la Biblia?

1. Alcaparras

El almendro florece, el saltamontes se arrastra, y la alcaparra se cae; porque el hombre va a su eterna morada y los dolientes van por las calles. (Eclesiastés 12:5)

El anterior es uno entre muchos versículos de la Biblia sobre las especias. Menciona las alcaparras, una planta perenne espinosa planta Originario del Mediterráneo y algunas regiones de Asia. El capullo verde se convierte en una bola salada del tamaño de un guisante secándolo al sol y luego encurtiéndolo en vinagre, salmuera, vino o sal.

Los franceses usan alcaparras en raya Meunier con mantequilla dorada. La especia también es un gran ingrediente para una variedad de tapas españolas. En los Estados Unidos de América, la alcaparra se usa para adornar y agregar ácido a un panecillo estilo Ney York con nova lox y queso crema.

2. Cilantro

Y la casa de Israel llamó su nombre maná; era como semilla de cilantro, blanca, y su sabor como de hojuelas hechas con miel. (Éxodo 16:31)

En Éxodo, la Biblia compara el maná con el cilantro, que es una especia predominante en la actualidad. El cilantro proviene de las semillas redondas de color canela de la planta de cilantro. En la mayoría de los casos, las hojas de la planta se conocen como cilantro que se origina en las palabras en español de la especia.

Mucha gente utiliza el cilantro en sopas y salsas, guisos, verduras, carne y otras comidas como curry y masalas. Las hojas de cilantro normalmente se usan tal cual, mientras que las semillas se usan secas o molidas.

El cilantro se ha utilizado tradicionalmente para tratar dolencias estomacales y, en determinados momentos, puede incluirse en infusiones diseñadas para aliviar el estreñimiento.

3. Comino

¡Ay de vosotros, escribas y fariseos, hipócritas! Porque diezmáis la menta, el eneldo y el comino, y habéis descuidado las cosas más importantes de la ley, la justicia, la misericordia y la fe; estas las debiste haber hecho, sin descuidar las otras. (Mateo 23:23)

En el versículo anterior de la Biblia, Jesús condena a los fariseos por traer las plantas más pequeñas para el diezmo y descuidar los productos más pesados. Era costumbre, según la ley mosaica, que la gente diezmara el producto de la tierra.

El versículo menciona el comino, una especia omnipresente en América Latina, Medio Oriente, África e India. A menudo se utiliza en las cocinas y está disponible tanto en semillas enteras como en forma molida.

La semilla de comino se cosecha a mano y es pequeña, tiene forma de bote y parece semillas de alcaravea. A menudo, notará semillas de comino en recetas indias, así como en platos mexicanos y del Medio Oriente.

4. Hierbas amargas

Esa misma noche comerán la carne asada al fuego, junto con hierbas amargas y pan hecho sin levadura. (Éxodo 12:8)

Entre las especias en la Biblia y sus significados, las hierbas amargas son quizás las más significativas y confusas. Se mencionan en uno de los libros más populares del Antiguo Testamento, Éxodo.

La hierba amarga es una nombre colectivo Se utiliza para semillas de lechuga, marrubio, tanaceto, rábano picante, escarola y cilantro. Estos se utilizaban comúnmente como alimento durante los tiempos bíblicos, y eran simbólicos durante la Pascua.

En la sociedad moderna, la mayoría de las especias que se encuentran en la colección de hierbas amargas tienen varios usos. Se utilizan para ayudar con las infecciones del tracto urinario, las articulaciones doloridas, los cálculos renales, la retención de líquidos y la gota.

5. Ajo

Nosotros [los israelitas] nos acordamos del pescado que comíamos gratis en Egipto, el pepino, los melones, los puerros, las cebollas y el ajo; pero ahora nuestra fuerza se ha secado, y no hay nada más que este maná para mirar. (Números 11:5–6)

El ajo es uno de los alimentos curativos de la Biblia con numerosos usos. Hoy, además de ser parte de numerosas recetas, el ajo se usa para tratar afecciones del corazón y del sistema sanguíneo.

El ajo se usa comúnmente por su sabor picante como condimento o condimento. Prácticamente cada plato que la gente hace posee algunos dientes de ajo. Es una potencia de sabor que da vida a los alimentos más simples.

6. canela

Tomad las siguientes especias finas: 500 siclos de mirra líquida, la mitad (es decir, 250 siclos) de canela aromática, 250 siclos de cálamo aromático… (Éxodo 30:23)

La canela es una de las especias más comunes en la Biblia. Alguna vez fue considerado más precioso que el oro. Aunque no es autóctono de Israel, prevalece en la región. Los comerciantes lo trajeron de Ceilán (Sri Lanka) e India.

Actualmente, la canela se usa para tratar los pies de los atletas, mejorar la función cerebral y disminuir la presión arterial, entre muchos otros usos. También se utiliza para condimentar alimentos.

7. hisopo sirio

La sabiduría de Salomón sobrepasó la sabiduría de todos los pueblos del oriente, y toda la sabiduría de Egipto… Hablaba de los árboles, desde el cedro que está en el Líbano hasta el hisopo que crece en la pared. (1 Reyes 4:30–33)

El hisopo sirio es una de las especias más interesantes mencionadas en la Biblia con usos excepcionales. La planta se utiliza para tratar problemas digestivos e intestinales. Estos incluyen afecciones del hígado y la vesícula biliar, dolores intestinales y pérdida del apetito. En los alimentos, el hisopo se usa para dar sabor.

8. Puerros, cebollas y cebollines

…La chusma con ellos comenzó a desear otra comida, y nuevamente los israelitas comenzaron a gemir y decían: '¡Si tan solo tuviéramos carne para comer! Nos acordamos del pescado que comíamos... (Números 11:4-6)

Las hierbas culinarias se utilizan a menudo en ensaladas, trozos de pan, sopas y guarniciones. Los puerros se utilizan como cebollas en los alimentos. Cuando están crudos, tienen un sabor fuerte. Sin embargo, en rodajas finas, pueden ser una guarnición ideal para sopas, ensaladas, verduras asadas, carnes, pescados y otros platos.

Ya sea que esté buscando especias dulces en la Biblia o algo con beneficios medicinales, el Libro Sagrado tiene numerosas menciones. Es una buena idea aprender más sobre las especias en la Biblia y sus usos para conocer su aplicación en la sociedad moderna.

¿Estás tratando de averiguar el uso espiritual de prekese? Yen.com.gh presentó un artículo interesante sobre los usos comunes de en el producto En la sociedad de hoy. La hierba prevalecía en el entorno tradicional, ya que se usaba para alejar los malos espíritus.

Además, prekese se menciona en la Biblia, lo que muestra el significado del fruto. Además de usarse con fines espirituales, el prekese es un gran ingrediente para los alimentos.