Cómo preparar estofado de huevos de la huerta en Ghana

El guiso de huevo de la huerta es uno de los guisos favoritos de los ghaneses. El huevo de la huerta, comúnmente conocido como berenjena, es en realidad el ingrediente principal de esta comida. La berenjena es en realidad una fruta, pero en esta comida se usa como verdura.

La fruta se conoce como berenjena por su forma, principalmente por su forma que se parece mucho a la de un huevo. En la Ghana nativa, era común usar el guiso de huevo en las comidas, ya que se pensaba que traía bendiciones. En Ghana, el guiso de huevo del jardín se toma con papas hervidas o ñame y, a veces, con eba o arroz. Este guiso en particular es muy sabroso y delicioso, además de saludable.

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Calorías del huevo guisado.

Si probablemente probará esta receta, es importante tener en cuenta la cantidad de calorías que contienen. Muchos de nosotros somos muy sensibles al daño o bien que ciertos alimentos nos pueden hacer. Por porción, el guiso de huevo del jardín contiene alrededor de 246,2 mg de calorías. La berenjena es por cierto muy útil en la pérdida de peso. Más aún, dado que el guiso incluye tilapia, uno no debe preocuparse ya que la comida es muy nutritiva.

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Cómo preparar estofado de huevo de la huerta en Ghana.

La preparación del guiso de huevo de la huerta requiere un gran entusiasmo para resaltar el auténtico sabor de la berenjena. La receta del guiso de huevo de Ghana es muy interesante y sin complicaciones. Asegúrese de usar utensilios limpios que estén secos. También recuerde lavar bien sus ingredientes para evitar infecciones estomacales.

Ingredientes.

• 10 huevos de huerta.

• Tilapia fresca, cortada en trozos.

• 6 tomates bien maduros

• Pimiento picante, kpakpo shito.

• 3 cebollas (picadas).

• Aceite de palma

• Sal al gusto

Preparación del guiso de huevo de la huerta.

1. Sazone la tilapia con sal y las demás especias durante aproximadamente una hora en el refrigerador.
2. Freír las cebollas en el aceite de palma hasta que estén doradas (evitar quemar las cebollas).
3. Retire los tallos de las berenjenas y córtelas en dos partes.
4. Hervir los huevos de la huerta durante 15 minutos a fuego alto hasta que la capa exterior comience a despegarse.
5. Agregue los tomates y la pimienta licuados a las cebollas ya fritas y revuelva durante unos 7 minutos.
6. Pon la sal.
7. Retire la piel de las berenjenas (opcional). Machaque las berenjenas hasta obtener una pasta espesa y áspera.
8. Al guiso agregar el puré de berenjenas. Agregar la tilapia al guiso
9. Deje que el guiso hierva a fuego lento durante unos veinte minutos mientras revuelve periódicamente.
10. Servir caliente con patatas hervidas o arroz.

Los ingredientes para preparar esta comida están fácilmente disponibles en los supermercados y otras tiendas. El guiso de huevo del jardín es realmente genial y definitivamente te dejará con ganas de más.

Alivia un poco el estrés e intenta preparar esta increíble comida.