Cómo preparar Shito en Ghana (salsa de pimienta)
Shito es uno de los idiomas nativos de Ghana, que significa pimienta negra. Es una parte popular de la cocina de Ghana a base de pescado y especias mezcladas. Esta receta se originó en la tribu Ga de Ghana. Diferentes comunidades usan diferentes bandas de especias y diferentes pescados.
La salsa shito es una salsa muy celebrada en Ghana a base de pimienta que se sirve con arroz al vapor, kenkey o waakye. Esta salsa se usa igual que el ketchup. En algunos casos, el shito se come con pan. En Ghana, el amor por las especias es interminable, pero ¿qué podemos decir? La comida sin especias es solo comida, pero la comida que tiene especias es un manjar en Ghana. A continuación se encuentran los ingredientes específicos para hacer shito en la comodidad de su hogar.
ingredientes de mierda
- Cebollas picadas
- Arenques secos
- Camarones secos en polvo
- Pimiento fresco
- Pimienta seca en polvo
- Pure de tomate
- Ajo molido
- jengibre en rodajas
- Nuez moscada
- clavo de olor en polvo
- Condimento
- Aceite para ensalada
- Sal
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Receta de Shito Ghana
- Coloque su cacerola sobre el fuego y caliente el aceite vegetal. Agregue las cebollas, la pimienta fresca, el ajo y el jengibre simultáneamente.
- Freír durante unos 7 minutos removiendo con una cuchara hasta que se ablanden y asegurarse de que no se doren.
- Retire la sartén del fuego, para permitir que las verduras se enfríen.
- Toma otra cacerola y ponla al fuego.
- Calienta el aceite y luego agrega el puré de tomate.
- Después de unos 6 minutos, agregue las verduras licuadas. Seguir revolviendo continuamente
- Añadir el pescado seco, las gambas en polvo y los arenques.
- Agregue el condimento seguido de la pimienta en polvo.
- Reduzca el fuego y luego revuelva continuamente hasta que esté de color marrón oscuro.
- Agregue las especias requeridas y luego pruebe para ver si la sal es suficiente.
- Remueve un poco y luego retira del fuego.
- Guardar en un lugar fresco y seco
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La receta del shito es un procedimiento rápido que acompaña a otras comidas a modo de salsa. El shito es de hecho la guinda del pastel. Las especias incorporadas hacen que quieras pedir más. Ghana alberga un paraíso para la cocina increíble, y la comida es muy nutritiva.
Shito de Ghana
El valor nutritivo de shito se compone de sodio y potasio. En una cucharada de comida Shito, el cuerpo obtiene 190 gramos de sodio y 14 gramos de potasio. Esta salsa es muy buena para adelgazar porque no aumenta la cantidad de grasas en el cuerpo. Si sientes la necesidad de comer sano y perder peso, el shito es un camino a seguir.
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