Beneficios para la salud de la baya de pavo

Si usa regularmente bayas de pavo para preparar sus comidas tradicionales favoritas, entonces conoce los beneficios para la salud de las bayas de pavo. Si no, este contenido te dará más razones para incluirlo en tu receta mientras preparas cualquier comida. Sorprendentemente, las bayas de pavo también se pueden encontrar en otros lugares del mundo, incluidos; Alabama, Brasil, México, América del Sur, Jamaica, Tailandia, China, el Caribe, Indonesia y Puerto Rico. Sin embargo, los ghaneses se refieren localmente a ellos como; Beduru, Kantosey, Kwahu Nsusua y Tinvii tinvii.

Siga desplazándose por este artículo y aprenda las muchas razones por las que siempre debe incluir Bederu, bayas de pavo en sus comidas.

Los beneficios para la salud de las bayas de pavo

Además de ser un ingrediente para cocinar, las bayas de pavo frescas, cocidas y secas se pueden usar para los fines que se detallan a continuación:

1. Para tratar la anemia

Científicamente, la baya del pavo contiene muchos componentes de hierro, lo cual es excelente para el tratamiento de la anemia, ya que estimula la formación de glóbulos rojos.

2. Trata la diarrea y la indigestión

Las bayas de pavo también son adecuadas para la digestión; ayudan en el tratamiento de la indigestión, la diarrea y los dolores de estómago. Curiosamente, se sabe que las bayas neutralizan los ácidos del estómago y, por lo tanto, son esenciales en el tratamiento de la úlcera gástrica.

3. Previene las lombrices intestinales

Si come regularmente bayas de pavo, estará protegido contra la formación de gusanos intestinales en su cuerpo. Curiosamente, es posible secarlos y formar un polvo que se puede usar como ingrediente para cocinar agregado a las salsas.

4. Ayuda a tratar la diabetes

El consumo de bayas de pavo ayuda en el tratamiento de la diabetes y reduce el azúcar en la sangre. Para controlar la diabetes, agregue hojas secas y en polvo a las bayas cocidas.

5. Previene y trata resfriados y gripes

Las bayas de pavo también ayudan en el tratamiento y prevención de gripes y resfriados. Esto es posible tomando la sopa de bayas.

6. Protege del cáncer

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Según el Dr. Paul Helder , las bayas de pavo son antifúngicas, antibacterianas y detienen el crecimiento excesivo de células, por lo que son esenciales para tratar el cáncer. Además, otros estudios muestran que comer bayas de pavo protege contra el cáncer de pulmón.

7. Ayuda a tratar enfermedades renales

Las bayas son esenciales en la curación y prevención de enfermedades renales . Revierten la necrosis tubular y la congestión glomerular, por lo que es muy importante en el tratamiento de enfermedades renales.

8. Ayuda en el aumento de peso

Las personas con bajo peso pueden mezclar bayas de pavo crudas con agua y tomar medio vaso antes de acostarse. Si bebe este jugo y se alimenta bien de manera constante, su aumento de peso mejorará. Puede refrigerar el jugo de bayas crudas para evitar que se eche a perder y también para disminuir su amargura.

9. Para tratar la flema y la mucosidad

Para manejar esto, seque las bayas de pavo hasta convertirlas en polvo. Este polvo puede secar la mucosidad; tratar la tos, la inflamación pulmonar y el asma entre otras enfermedades. En segundo lugar, la sopa de bayas de pavo ayuda en la prevención y el tratamiento de la gripe y los resfriados.

10. Ayuda a prevenir dolores, rojeces y gota

Las bayas de pavo ayudan a eliminar los ácidos úricos, por lo que son cruciales para prevenir y reducir el enrojecimiento del dolor y reducir los síntomas de la gota s. En consecuencia, las hojas de bayas de pavo contienen algunos agentes antiinflamatorios poderosos y soasoline (un esteroide natural) que son excelentes para el tratamiento de dolores de espalda, hinchazones y artritis. La inflamación es el primer problema a tratar en muchas enfermedades, por lo que las hojas de pavo actúan como analgésicos.

Baya de pavo y embarazo

¿Te preguntas sobre los beneficios de las bayas de pavo en el embarazo? Las semillas de bayas de pavo contienen los siguientes nutrientes y minerales; vitamina A, 0,28 mg de calcio, 1,7 mg de grasa, 56,9 mg de fibra y 24,5 mg de hierro. Como se mencionó anteriormente, el hierro facilita la producción de glóbulos rojos que aumentan el nivel de hemoglobina, que es esencial para las mujeres embarazadas con problemas de niveles bajos de hemoglobina que conducen a la anemia. Para obtener resultados efectivos, debe consumirse crudo. En segundo lugar, los herbolarios utilizan la baya de pavo durante el embarazo para prevenir abortos espontáneos de mujeres embarazadas que han sufrido abortos espontáneos anteriores (constantemente). Recuerda; el producto se cultiva localmente en Ghana, por lo tanto, está disponible en casi todos los mercados del país.

Cómo preparar jugo de bayas de pavo

Siga estos pasos sobre cómo hacer jugo de bayas de pavo:

1. Agregue un poco de agua a un puñado de bayas de pavo crudas

2. Licúa el contenido para extraer un poco de jugo.

3. Guarda el jugo extraído en el refrigerador para evitar que se eche a perder

Este jugo se puede tomar para aumentar la producción de sangre. El Dr. Paul Haider desaconseja la ingesta de bayas de pavo sucias y sin preparar, ya que es tóxica.

Cómo cocinar bayas de pavo

Además de los beneficios para la salud de las bayas de pavo, también se usan como vegetales complementarios en muchos hogares para preparar sopas y guisos. Sin embargo, no se cocinan solos sino que se acompañan de otros ingredientes. A continuación se muestran algunos recetas uno puede usar para prepararlos.

Semillas de mellon con bayas de pavo (Aguturk Yum)

Ingredientes

• Dos pescados de yuca de tamaño mediano (pescado blanquecino)
• Un Koobi mediano (pescado salado o tilapia)
• 6 a 8 tomates picados
• Cuatro cebollas picadas o licuadas
• Un poco de pimienta para condimentar (si es necesario)
• Agushi en polvo (polvo de semillas de melón)
• bayas de pavo
• Aceite de cocina vegetal o aceite de palma

El procedimiento

1. Primero, lávese las manos y los utensilios esenciales; sartenes, tazones e ingredientes a fondo.

2. Hervir el pescado blanquecino y salado juntos en un poco de agua. Asegúrate de revolverlos dos veces. Cuando el pescado salado esté cocido, retíralo de la sartén y déjalo a un lado para que se enfríe y se deshuese. Recuerde, los filetes se utilizarán para cocinar el guiso.

3. Vierta el aceite de cocina en la sartén y póngala al fuego.

4. Mezcle el polvo de Agushi con agua hasta formar una pasta y agregue un poco de sal para cuajar.

5. Vierta la pasta Agushi en la cacerola y cocine hasta que se formen unos huevos con forma de trozos.

6. Una vez cocida la pasta Agushi, retirar del aceite y añadir las cebollas picadas o licuadas

7. Deje que la mezcla se cocine durante unos 5 minutos, luego agregue un poco de pimienta, tomates cortados en cubitos y las bayas de pavo licuadas, una tras otra, en un intervalo de tiempo de 5 minutos.

8. Deje que los ingredientes hiervan durante unos diez minutos, luego agregue los filetes de pescado al Agushi.

9. Cubra la mezcla y reduzca el calor de cocción. Deje que hierva a fuego lento hasta que haya solo una pequeña cantidad de agua.

10. Después de eso, tu guiso de Aguturk está listo. Puede servirlo caliente con papas, cocoyam, arroz, plátano o ñame.

Sopa de nuez de palma con bayas de pavo (palmiturk )

Ingredientes

• 2 libras de carne
• Cuatro bulbos de cebollas de tamaño mediano
• diez pimientos
• 20 gramos de jengibre
• ¼ de cabeza de ajo
• 6 tazas de nueces de palma
• ½ taza o un puñado de bayas de pavo
• Sal para sazonar

Procedimiento

1. Hervir las nueces de palma y las bayas de pavo juntas. Golpee bien la mezcla y tamice para obtener una solución.

2. Hervir el pimiento junto con la cebolla picada y un poco de agua. Después de eso, mezcle la pimienta hervida y las cebollas con jengibre fresco.

3. Agregue un poco de sal para sazonar.

4. Picar la carne en trozos pequeños, poner en una sartén. Agregue cuatro tomates frescos y agregue el pimiento, la cebolla y el jengibre licuados.

5. Finalmente, cocine al vapor la mezcla durante unos 15 minutos.

6. Después de eso, retire los tomates y agregue la solución de nuez de palma y bayas de pavo.

7. Licuar la mezcla y agregar los tomates.

8. Deja que se cocinen

9. Al cocinar, notará que se forma espuma, continúe cocinando

10. Cuando desaparezca la espuma, tu palmiturk estará listo.

11. Puedes servirlo caliente con papas, cocoyam, arroz, plátano o ñame.

Cómo hacer la baya de pavo seca

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• Dos cucharaditas de sal
• 1 kg de bayas de pavo

Metodología de secado

1. Hierve un poco de agua y agrega un poco de sal.

2. Lave sus bayas de pavo y póngalas en el agua hervida.

3. En cuanto las verduras cambien de color natural, sácalas

4. Deje que las verduras hervidas se enfríen, luego extiéndalas sobre una prenda limpia o un trozo de papel de plástico.

5. Permita que las bayas cocidas se sequen completamente exponiéndolas a la luz solar directa (durante 3 a 4 días).

6. Su baya de pavo está seca y lista para usar. Puedes guardarlo en un recipiente hermético.

Cómo hacer kulambu de pavo seco o vatha kulambu

Ingredientes

• Tamarindo
• Cabeza de ajo
• Cebollas
• Aceite de cocina
• Chile kulambu en polvo
• bayas de pavo
• Azucar de palmera

Preparación

1. Remojar el tamarindo en agua caliente y luego extraerle el agua.

2. Pelar los dientes de ajo y las cebollas.

3. Limpia bien todos los ingredientes y utensilios de cocina

Procedimiento de cocción

1. Tome una sartén, vierta un poco de aceite de cocina y agregue las cebollas y el ajo.

2. Freír el contenido durante unos 2 minutos y añadir el chile kulambu en polvo.

3. Agregue el agua de tamarindo extraída y deje que la mezcla hierva hasta que el kulambu comience a espesar.

4. Agregue la baya de pavo seca y cocine la mezcla durante aproximadamente 5 minutos en un marco medio

5. Después de eso, agregue jaggery y revuelva bien.

6. Su kulambu de bayas de pavo seco está listo. Sírvelo con arroz mientras esté caliente.

Finalmente, la baya de pavo en Ghana se cultiva localmente, por lo tanto, es muy asequible y está disponible en casi todas las tiendas del país. Con los beneficios para la salud de abedro mencionados, los ghaneses deberían adoptar el producto e incluirlo en todas sus recetas. Además de eso, el gobierno de Ghana debería crear conciencia sobre la importancia de este cultivo.

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