La mejor receta de sopa de maní y fufu de Ghana

Los sabrosos platos africanos recuerdan los viejos tiempos antes de que la influencia occidental contaminara las recetas antiguas. No obstante, muchas recetas de renombre han logrado resistir una influencia masiva, compartida de una generación a la siguiente. Las comidas exquisitas, con frutos secos y agradables al paladar se han convertido en las favoritas de los ghaneses. ¿De cuántas maneras puedes modificar tu receta de fufu? Probablemente innumerables veces. Uno de los mejores acompañamientos que hacen que esta comida sea increíble es la sopa de maní. Si está pensando en reavivar su receta de fufu Ghana agregando un poco de sopa de mantequilla de maní a la mezcla, entonces le encantará el delicioso producto final.

Como la mayoría de los platos africanos, el fufu se come a mano, lo que puede resultar intimidante si creciste en un entorno eurocéntrico que hace hincapié en los cubiertos. Una de las cosas más sorprendentes del fufu es que es una comida versátil, con muchas recetas y acompañamientos que lo convierten en un favorito nacional.

Fufu Ghana: ¿de qué se trata la comida?

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Fufu o foo-foo es un alimento básico de África occidental, que se come principalmente en Ghana y Nigeria. El término representa perfectamente los ingredientes de la comida, que es una mezcla de provisiones molidas como la yuca que se hierven y machacan hasta formar bolas robustas.

La harina de maíz también es otro ingrediente común para el manjar. Aunque el abundante plato ha ido perdiendo popularidad con el tiempo a medida que los ghaneses adoptan recetas occidentales, la gente aún encuentra formas ingeniosas de modificarlo para satisfacer sus deseos.

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Cómo preparar sopa de fufu y cacahuete

¿Quieres saber cómo preparar fufu y sopa ligera? Es difícil igualar la alegría de comer fufu, sobre todo cuando se acompaña de un plato de sopa ligera de maní. Es un fantástico sabor regional que funciona mejor con ciertos guisos. Sin embargo, el maní ha demostrado estar entre los mejores.

Ingredientes

• Una botella de pasta de maní. (320g)
• Cinco tomates grandes.
• Dos cebollas medianas.
• Una guindilla (son pimientos extra picantes muy especiales).
• Trozos de pollo marinado o cualquier otra carne preferida.
• Dados de camarones Royco.
• 2 libras de ñame.
• Sal al gusto).
• Pimienta negra recién molida (al gusto).
• Una cucharadita de aceite de oliva.

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Método

1. Comience cocinando al vapor su pollo o cualquier otra carne que haya elegido. Es una gran idea marinar el pollo con ajo y jengibre y dejarlo toda la noche para que se absorba el sabor.
2. Si no está usando pasta de maní, primero debe moler los cacahuetes. Sin embargo, si está utilizando pasta, viértala sobre el pollo y mezcle hasta que esté perfectamente distribuida. Este procedimiento se asegurará de que fríes la pasta y permitas que suba el aceite de maní.
3. Continúe mezclando a medida que sube el aceite.
4. Después de que aparezca el aceite, comience a verter agua, una taza a la vez y asegúrese de que la pasta se disuelva bien. Ocho tazas son suficientes para crear una buena sopa.

5. Retire el pollo de la olla y déjelo a un lado.

6. Vierta los tomates y las cebollas picados y deje que se ablanden por el calor.

7. Usando una licuadora, muele todas tus verduras y vierte en la olla. También puede agregar pasta de tomate para crear el espesor ideal.

8. Ahora, agregue el sabor artificial de su elección y revuelva.

9. Agregue tres piezas de okra o huevos de huerta para adornar la sopa y continúe revolviendo.

10. Déjalo unos 35 minutos, y una vez que notes que el aceite ha subido, apaga el fuego. No olvides revolver de vez en cuando para evitar derrames.

11. Para el fufu, comenzarás vertiendo agua fría en una olla.

12. Pelar los ñames y tener mucho cuidado de no pasarse ni cortarse.

13. Una vez listo, corta los ñames en trozos pequeños y vierte en la olla con agua fría.

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14. Hierva los ñames a fuego alto durante unos 25 minutos, después de lo cual los retirará y los dejará enfriar. Reserve alrededor de una taza de agua en la olla.

15. Ponga los ñames hervidos en un tazón y mezcle con sal, pimienta y aceite de oliva y triture.

16. Si no logra la suavidad deseada, puede colocarlo en un procesador de alimentos o licuadora.

17. Después de triturar, use una cuchara de madera para mezclar hasta que quede suave. Puedes usar tus manos si es necesario.

18. Forma bolitas con el fufu y disfrútalas con tu sopa de maní.

19. Si se preguntaba cómo preparar una sopa ligera, entonces la receta anterior es perfecta para el paladar de la mayoría de las personas.

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Calorías en fufu valor nutricional

De acuerdo a nutriciónix , una porción de fufu tiene un 33 % de carbohidratos, un 15 % de grasas y un 29 % de potasio. Por supuesto, los componentes de los nutrientes dependen de los ingredientes que utilice para preparar el fufu.

La sopa de maní es rica en proteínas. Las proteínas son buenos culturistas. Las verduras que se encuentran en la sopa de maní también son muy buenas para el cuerpo ya que protegen de enfermedades e infecciones.

Aunque el fufu y la sopa ligera son omnipresentes, muchas personas han encontrado una manera de modificar la receta para satisfacer sus antojos, y la sopa de maní es una de las preferidas. Si está buscando alimentos saludables para agregar a su dieta, entonces fufu Ghana es el más ideal. Darle una oportunidad; te encantará la experiencia.

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