Receta Bofort al estilo de Ghana

Bofort es un tipo de dona de Ghana que adoran los lugareños de todo el país. El bocadillo también se conoce como togbei o boflot. Hacer una receta bofort al estilo de Ghana es un proceso sencillo. El truco es evitar llenar demasiado el aceite mientras se fríen, ya que esto hace que las temperaturas bajen, lo que hace que las donas se llenen con un exceso de aceite de cocina. Un delicioso bofort debe ser suave por dentro y un poco crujiente por fuera.

Esta merienda nutritiva se disfruta durante el desayuno y por la noche antes de la cena. El bofort se puede disfrutar solo, aunque a muchas personas les gusta acompañarlo con una bebida. Algunas de las bebidas favoritas con las que puede comer sus donas ghanesas incluyen café, gachas de mijo, té, refrescos o leche. Una receta simple de bofort no requiere mucho. Sin embargo, puedes hacer un esfuerzo adicional y hacer diferentes variedades de este bocadillo usando ganaché de chocolate con avellanas o pistacho, entre muchas otras cosas.

como hacer bofort

Estos son los ingredientes y el procedimiento a seguir:

Ingredientes

• 500g de harina normal
• Agua tibia (alrededor de 300ml)
• 100g de mantequilla
• Una cucharada de levadura
• Una cucharada de levadura en polvo
• Una cucharadita de pasta de vainilla
• 3/4 de cucharada de nuez moscada rallada
• Cuatro cucharadas de azúcar
• Dos huevos de corral para batir
• Una pizca de sal
• Aceite de cocina

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método de receta bofort de ghana

• Ponga el agua tibia en un tazón grande y limpio y comience a agregar los ingredientes. Agregue primero la levadura y dos cucharadas de azúcar y deje reposar la mezcla durante unos 20 minutos. Una vez que la mezcla haya hecho espuma, agregue la pasta de vainilla y la cucharada restante de azúcar.
• Usando un tazón diferente, tamice la harina, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal. Forme un pequeño pozo en el medio de la mezcla y agregue suavemente la solución de levadura con sabor.
• Agregue la mantequilla derretida a la mezcla de harina, bata los huevos y luego agregue la mezcla de levadura a la mezcla de harina.
• Mezcle todo bien y asegúrese de que no se vean grumos en la pasta.

• Cubra la masa con un paño húmedo y colóquela suavemente en un área cálida. Deja reposar la mezcla durante unas 2 horas. Notarás que ha aumentado de tamaño después de esto.
• Coloque su sartén al fuego y vierta el aceite. Tener el calor en medio.
• Vierta la mezcla con las manos o una cucharada mientras los sumerge en el aceite de cocina.
• Darles la vuelta de vez en cuando mientras se fríen en aceite hasta que se doren.

• Retire el bofort del aceite de cocina y colóquelos en un tazón diferente hasta que se enfríen antes de servir.

Los boforts ghaneses se pueden hacer para unas pocas personas o durante una función. La merienda es una excelente adición a su comida, ya que tiene la cantidad adecuada de grasa y es sabrosa. Para asegurarse de tener la receta bofort precisa al estilo de Ghana, intente evitar complicar el proceso agregando extras. Los ingredientes principales son el azúcar, el polvo de hornear, la levadura, el aceite y la harina. El calor tampoco debe ser bajo para evitar que los bocadillos no se cocinen bien.

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