Cómo preparar sopa ligera con pescado

Aprende a preparar sopa ligera en la comodidad de tu hogar en unos sencillos pasos. Hay días que quieres comer bien pero no tienes idea de qué hacer. Considere esta receta para la mejor sopa ligera con pescado seco. Es excelente para sus papilas gustativas y también está repleta de valor nutricional. No te arrepentirás de tomarte un tiempo libre para aprender a hacer esta sopa.

Cómo preparar sopa ligera con pescado seco

Es posible preparar alimentos saludables en casa. Una de esas comidas es la sopa ligera con pescado. Hay diferentes variaciones de estas comidas dependiendo de si estás usando pescado seco o fresco. También importa con qué elijas servir la comida. Aquí hay una receta de cómo preparar una sopa ligera con pescado de tilapia.

Ingredientes

1. Use cualquier pescado seco para la sopa ligera. Elige el pescado que más te guste
2. Carne salada. Este es un ingrediente opcional.
3. Camarones en polvo
4. huevos de jardin
5. tomates frescos
6. Pimienta
7. Licuado de cebolla, ajo y jengibre
8. Sal
9. Okro

Método

1. Lavar el pescado y ponerlo en una cacerola grande
2. Lave la carne salada dos veces y agréguela al pescado.
3. Agregue las cebollas, el jengibre y el ajo licuados.
4. Agregue sal, agua y condimentos y cocine al vapor durante 3-7 minutos.
5. Hervir pimiento, huevos de huerta y tomates
6. Licúa los ingredientes hervidos cuando la piel de la verdura comience a pelarse. Colar la mezcla
7. Verter la mezcla en el cazo que contiene el pescado y añadir agua según el espesor que se quiera conseguir
8. Lava y prepara el Okro. Agrégalo a la mezcla. Agregar los camarones en polvo
9. Deja que la sopa se cocine un mínimo de 20 minutos y un máximo de 25 minutos.

Tu sopa está lista. Sírvelo con tu mejor acompañamiento o puedes elegir comerlo solo. Los acompañamientos comunes incluyen fufu, kenkey o incluso banku.

Cómo preparar sopa ligera con pescado ahumado

La sopa ligera es uno de los platos favoritos en Ghana. Una cosa acerca de la comida ghanesa es que a veces tiende a ser demasiado picante, de modo que cualquier persona que no esté acostumbrada a la comida picante puede tener problemas con ella. Como tal, tomarse el tiempo para preparar una comida como una simple sopa ligera con pescado puede ser un alivio para muchos, especialmente para aquellos que no quieren comida picante. Aquí hay una receta que funciona. El pescado ahumado le da a la sopa un sabor único que agradecerás.

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Antes de entrar en los detalles de cómo cocinar esta comida, es útil tener en cuenta que esta sopa ligera es una opción saludable para todos los ghaneses. De hecho se recomienda para los enfermos y puede ser un gran alivio cuando se está resfriado o con gripe. El hecho de que sea muy fácil de cocinar y se pueda combinar con gari, fufu, ñame machacado o incluso arroz es una ventaja. Aprende a preparar esta sopa fresca para ti en cualquier momento.

Ingredientes

1. Pescado seco
2. Limas- 2 de tamaño pequeño
3. Cebolla- 2 medianas
4. Tomates- 3 tamaños medianos
5. Pasta/puré de tomate - una lata pequeña
6. Pimienta - un puñado
7. Especias- jengibre, ajo, especias de pescado

Cómo preparar

1. Limpiar el pescado con lima. Ponga agua en un recipiente y exprima la lima para lavar.
2. Sazone el pescado con la mezcla de sal, jengibre, ajo y cebolla. También puede agregar un poco de especias de pescado a esta mezcla.
3. Marinar el pescado durante unas pocas horas. Ponga el pescado en una cacerola grande y deje hervir durante cinco minutos. Una vez hecho sacar el pescado del caldo.
4. Llene la cacerola ¾ con agua.
5. Subir el fuego hasta que hierva
6. Agregue la verdura y deje hervir el agua hasta que las verduras estén blandas.
7. Reduzca el fuego, retire las verduras y mézclelas hasta obtener una pasta suave.
8. Vierta esto de nuevo en la cacerola.
9. Agregue agua a un nivel ligeramente por encima de lo que desea
10. Agregue el pescado y la sal. Llévelo a fuego lento durante 5 minutos.
11. La sopa de pescado se considera lista. Sírvelo caliente con ñame hervido, arroz de fufu.

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Sopa ligera fufu

Esto se refiere a la sopa ligera que se sirve con fufu. Aquí hay un ingrediente que es fácil de seguir y hacer para su familia en cualquier momento.

Ingredientes a utilizar

Fufu

1. Fufu puro (harina)
2. Agua

sopa ligera

1. 4 tomates enteros
2. Una cebolla de tamaño pequeño
3. Pimiento rojo fresco
4. Cubo de sal y condimentos
5. Carne. Preferiblemente carne de res

Pasos: procedimiento de cocción

Fufu

1. Vierta dos puñados de harina de fufu en una olla limpia y seca y mezcle con agua hasta formar una pasta espesa. Sigue revolviendo el fufu para evitar que se formen grumos en el fufu.
2. Ponga la mezcla a fuego medio y siga revolviendo. A medida que esto se vuelve espeso, comience a amasarlo hasta obtener una masa.
3. El fufu está listo cuando no sabe a harina y es una masa limpia. En caso de que todavía tenga un sabor harinoso y no esté limpio, déjelo cocinar durante otros 15 minutos amasándolo cada 5 minutos. Esto ayudará a evitar que se queme el fondo de la olla.
4. Cuando el fufu está hecho no se pega al fondo de la olla.

sopa ligera

Así es como se prepara una sopa ligera para fufu. Simple y directo.

1. Lave los tomates, las cebollas y el pimiento.
2. Quitar la cabeza a las cebollas y el tallo al pimiento
3. Carne al vapor. Poner los tomates enteros, el pimiento y la cebolla en una cacerola con una taza de agua y llevar a ebullición.
4. Retire todos los ingredientes del agua y mezcle. Guarda el agua también.
5. Vierta los tomates licuados en agua hirviendo y cocine durante 15 minutos, luego agregue el caldo de carne. A esto agregue sal, cubo Maggi y déjelo hervir por 5 minutos. Añadir la carne y hervir durante 10 minutos.
6. Tamice la sopa para obtener una sopa clara y ligera. Este es un paso opcional
7. Tu sopa está lista para servir.
8. Sírvalo al estilo ghanés moldeando fufu en un tazón y colóquelo en el centro del tazón. Vierta la sopa en el tazón y mucha carne también. Disfruta la comida.

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Cómo preparar sopa ligera al estilo de Ghana

Los ghaneses tienen un don con la sopa ligera. Mientras que algunas personas prefieren solo la carne, otras usarán pescado o ambos en sus sopas ligeras. En cuanto al pescado, hay quienes prefieren pescado seco, ahumado o fresco. Cualquiera que sea su preferencia, la sopa ligera de pescado es una de las recomendadas para personas de diferentes edades. Es bastante bueno incluso para los enfermos. Aquí hay una receta sobre cómo preparar sopa ligera de tilapia ghanesa, especialmente si está usando pescado fresco. Ten en cuenta los siguientes consejos si quieres aprender a preparar una sopa ligera con pescado fresco.

Ingredientes

1. 2 tilapias grandes (cortadas cada una en 3 o 4 piezas)
2. 6 tomates
3. 5 huevos de jardín
4. 2 cebollas
5. diez pimientos
6. sal para sazonar

Método

• Espolvorea una cucharada de sal sobre el pescado y mezcla todos los trozos de pescado. Deje esto marinar por un tiempo.
• Corta los tallos de los huevos de la huerta y córtalos en dos. Pelar las cebollas y colocarlas junto con los tomates, el pimiento y los huevos de media huerta. Agregue un litro de agua en esto y cubra hasta que hierva.
• Los tomates se cocinarán primero. Cuando se ablanden y estén a punto de romperse, retírelos y salpimiente y mezcle hasta que quede suave. Use un colador para tamizar. Tome 3 huevos de jardín de los 5 disponibles y vierta el puré de tomates en la olla. Vierta agua sobre los 3 huevos de jardín y déjelos enfriar. Retire la piel y las semillas.
• Las cebollas ya deberían estar listas. Agréguelos a los huevos de la huerta y mézclelos. Esto no requiere ningún tamizado, por lo tanto, es necesario mezclarlo completamente en la olla.
• Agrega la tilapia a la mezcla y tapa. Agregue agua para cambiar el espesor. Verifique el espesor de la sopa y agregue lo necesario. Hervir esta mezcla suavemente hasta que esté cocida. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos.
• Los huevos de la huerta se dejarán en la sopa. Úsalos para servir la sopa. Alternativamente, tome la sopa con banku. Fufu, ñame, arroz o patatas.
• Disfruta la sopa.

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Cómo preparar sopa ligera con pescado ahumado

Este es un plato de sopa ligera combinada con pescado, carne y verduras que finalmente encontrará su camino en una olla.

Ingredientes

• Ternera – 500g
• Jengibre- 20g
• Pescado-500g de pescado ahumado. Puedes usar bacalao o pescado fresco
• Puré de tomate- 30ml
• Tomates frescos-400g
• Cebollas-150g
• Okro-200g
• Sal-1tbs
• Agua-1-2 litros
• Huevos de huerta- 400g

Método

1. Comience cocinando los huevos de la huerta, el jengibre y la pimienta en una olla. Esto debería tomar alrededor de 30 minutos para estar listo.
2. También cocine a fuego lento la carne con cebolla y sal hasta que esté tierna
3. En el caso de que esté usando bacalao, asegúrese de remojarlo durante la noche para que quede suave. Esto también eliminará su salinidad. En caso de que no llegue a hacer esto, tenga cuidado de no agregar sal al comienzo del plato.
4. Una vez lista la mezcla de huevos de la huerta, triturarla con el jengibre y la pimienta con un poco del agua de la barra de hervir. Agregue la mezcla de puré a la carne al vapor.
5. A esta mezcla añadir los 1-2 litros de agua.
6. Haga puré de tomates frescos y agréguelos a la mezcla. Agregue la okra y el pescado a la mezcla. Deje que la mezcla se cocine durante aproximadamente una hora. Retire los tomates frescos y mézclelos, luego agréguelos a la sopa.
7. Ajuste el condimento a su preferencia y deje que la sopa se cocine por unos 30 minutos más. Estará listo para servir. Puedes elegir comer la sopa sola o servirla con el acompañamiento que prefieras. Los acompañamientos más comunes incluyen arroz y fufu.

Ventajas de la sopa ligera

Para apreciar realmente la necesidad de hacer una sopa ligera, es útil saber qué obtendrá de ella. Los siguientes son algunos de los beneficios de la sopa ligera.

• Es fácil de hacer
• Está repleto de muchos nutrientes de las proteínas del pescado y la carne, así como de las verduras que se utilizan.
• Es fácil de ingerir, lo que lo convierte en una excelente opción para personas de todas las edades y especialmente bueno para los enfermos que no pueden tomar nada duro.
• Es una opción más saludable porque conoce todos los ingredientes que intervienen en la elaboración de la comida.
• Es asequible porque está utilizando ingredientes que están fácilmente disponibles.

Disfruta tu sopa sabiendo que estás tomando algo que es realmente beneficioso para tu vida. Además, el verdadero sabor de la comida tradicional sigue intacto.